Presso l’Ecomuseo dell’acqua via Zaccarelli, 16 (Padulle di Sala Bolognese) il Consorzio di bonifica Reno-Palata invita per il prossimo 18 ottobre a trascorrere un pomeriggio per arricchire la propria “cultura della alimentazione”. Sarà un momento di grande e piacevole intensità per dare contenuto a semplici parole quali, acqua, agricoltura, ambiente e alimentazione. Un percorso culturale adatto a tutte le generazioni che il Comune di Sala Bolognese ospita grazie all’adesione, coinvolgimento e promozione delle più autorevoli istituzioni del territorio, pronti ad offrire alla cittadinanza. Un evento dove si potranno approfondire argomenti a tutti cari e sempre di maggiore attualità, quali la salvaguardia delle risorse ambientali, utilizzo dell’acqua e sfruttamento del terreno, la conoscenza della stagionalità dei prodotti agricoli, la loro bontà da un punto di vista nutrizionale, consumare prodotti di stagione oltre al miglioramento della dieta contribuisce a ridurre i costi per la spesa alimentare delle famiglie. Il pomeriggio sarà articolato in vari momenti. Alle ore 14 si potrà visitare l’Ecomuseo delle Acque, seguirà lo spettacolo per bambini “La fata verdura” a cura dell’associazione culturale “Teatro Distracci”. Alle 17 il pubblico sarà invitato a partecipare alla conversazione moderata dal giornalista dott. Antonio Ricci “Ogni stagione ha i suoi frutti, dalla terra alla tavola come e quando?” alla presenza di Tiberio Rabboni, Assessore Regionale all’Agricoltura, del Sindaco di Sala Bolognese, Valerio Toselli e del Prof. Andrea Segrè, Preside della Facoltà di Agraria di Bologna. Si parlerà, inoltre di “autunno in campo” con il Prof. Mauro Vecchiettini, della “salute vien mangiando” con la Dott.ssa Alessandra Bordoni, della “borsa della spesa” con il Dott. Valentino Di Pisa, “dell’autunno in cucina” con lo Chef Cesare Marretti, degli aspetti storici degli alimenti con il Dott. Roberto Piazza, inoltre interverranno alcuni rappresentanti di Coldiretti Bologna, CIA Bologna e Confagricoltura Bologna. Presso l’Ecomuseo sarà allestita una mostra di prodotti sponsorizzata da varie aziende locali, inoltre il pubblico interessato potrà fermarsi a cena e gustare ricette a base di stagione. Per la cena è necessario prenotarsi presso l’Associazione “Incontra la Solidarietà” al tel. 333 6980231 .
Nella foto: l’Ecomuseo dell’acqua a Sala Bolognese
